Азот для растений
Поскольку азот - ключевой компонент аминокислот, он необходим, поэтому содержится практически в любой части растения. Это «клей», благодаря которому твердые клеточные стенки делают растение прочным и поддерживают его в вертикальном положении. Хлорофилл, пигмент, поглощающий свет в процессе фотосинтеза, состоит из протеинов, связанных вокруг магния. Азот является составляющей химических веществ, контролирующих рост ауксинов и кининов, а также входит в состав нуклеопротеинов, или генетического кода растений.
Азот очень подвижен в растении и может перемещаться из отдельных его частей в те, где он наиболее востребован. Недостаток азота нарушает процесс роста, вызывая его прекращение, обусловленное плохим развитием клеток, а также пожелтение из-за недостаточного формирования хлорофилла. Растения «перебрасывают» азот из старых листьев в новые, молодые. А на старых нижних листьях появляются признаки азотного голодания. На злаковых культурах очень просто распознать азотную недостаточность. В частности, на кукурузе она проявляется очень характерно: заметным посветлением всего растения и побурением - сначала на нижних листьях, в виде буквы V, идущей от центральной жилки к краям листа. Впоследствии засыхает весь лист, затем начинают страдать листья в средней части растения. Если не исправить ситуацию, растение может погибнуть.