Выращивание малины в закрытом грунте
Выращивание малины в закрытом грунте
Даже в Польше, где доминируют плантации малины в открытом грунте, ситуация постепенно меняется: все большую долю валового сбора этой культуры выращивают в закрытом грунте. Оптимальный для растений микроклимат создается в пленочном тоннеле - лучшему и самому дорогому варианте, альтернативой которому служат различные покрытия для защиты от осадков. Таким образом, удается избежать самой большой угрозы для производства десертных ягод - неблагоприятных погодных условий сезона выращивания. В открытом грунте урожай нередко повреждается ветром и осадками, чего в пленочном тоннеле не бывает.
Однако этот способ выращивания в целом не такой легкий, и на плантации появляются проблемы, которых не было в открытом грунте. И все же затраты на выращивание малины в закрытом грунте окупаются высоким урожаем и его лучшим качеством.
Переход с поля в закрытый грунт обычно объясняют необходимостью интенсификации производства при дефиците доступной для использования земельной площади, а также стремлением избежать потерь ягод во время их созревания от продолжительных осадков и сильного ветра. С другой стороны, чтобы достичь высокого качества и получить положительный эффект от немалых затрат, следует тщательно соблюдать агротехнику, ведь даже незначительные ошибки существенно влияют на выращивание растений в субстрате ограниченных объемов. Вводя такой способ выращивания, следует принимать во внимание значительные затраты труда, добиваться получения продукции только высокого качества и реализовывать ее по соответствующей цене.
Поскольку выращивать малину в туннелях значительно труднее, чем, например, земляники, сначала стоит освоить производство в открытом грунте. Для быстрого возврата затрат малину целесообразно посадить с соответствующей шириной междурядий в открытом грунте, а в следующем году установить над насаждением пленочный тоннель, качественную пленку можна заказать на сайте http://bks-neftehim.ru
Посадочный материала
Поскольку условия в туннеле благоприятные для развития не только растений, но и вредителей и болезней, численность которых быстро растет, важно применять только оздоровленный посадочный материал, свободный от патогенов и вредителей почвы или субстрата. Особенно это касается популярного в закрытом грунте ремонтантные сорта Полка, уязвимого к фитофторозу и рака корней, а также вируса карликовости малины (переносится с пыльцой во время цветения), что приводит к неравномерное созревание, деформацию и распад ягод.
Почва и контейнеры
Дезинфекция почвы перед закладкой плантации обеспечивает высокую жизнеспособность растений в первые годы после посадки. Далее появляются проблемы с эпизодическим усыханием побегов, почему не удается предотвратить даже удалением растений и локальной дезинфекцией почвы.
Выращивая росли в контейнерах, их изолируют от грунта и, таким образом, избегают поражения болезнями корневой системы.
Выбор контейнера для посадки растений - один из важных элементов выращивания малины, особенно в закрытом грунте. Часто используют подержанные прямоугольные ящики после выращивания в них растений другого сорта или реализованных плодов. Объем субстрата обеспечивают из расчета 5 л на растение для односезонного сбора урожая и существенно больше - в случае выращивания в течение двух или трех сезонов.
10-литровые пластиковые контейнеры специализированных фирм для двух растений малины бывают квадратными с ажурным дном или двухсантиметровыми ножками (для отвода дренажной раствора). По два растения с двумя плодоносящими стеблями сажают в прямоугольные контейнеры полуметровой длины.
Малину сорта Полка выращивают в 5- или 7,5 литровых контейнерах с кокосовым субстратом, а традиционные сорта с плодоношением на двухлетних побегах-в 10-литровых.
В случае поражения болезнями выращивания в контейнере длится не более чем два сезона, иначе качество ягод ухудшается, поэтому важно использовать саженцы высокого качества, способные обеспечить урожай - до 24 т/га качественных ягод (Полка).
Для контейнерного выращивания используют саженцы традиционных сортов с длинным приростом способом «фриго». В контейнерных растениях оставляют два, а в отдельных сортов - один достаточно сильный стебель, что обеспечивает крупные десертные плоды. С этой целью на плантации малины вновь побеги регулярно удаляют, что требует значительных затрат труда.
Несмотря на зимнее укрытие агроволокном, традиционные сорта малины подмерзают, а иногда и вымерзают, чему удается предотвратить, перенеся контейнеры с растениями на хранение в холодильник. Таким образом, задерживают также начало вегетации, регулируя поступление продукции из пленочного тоннеля.
Стеллажи
Контейнеры с саженцами малины размещают на ровной поверхности с уплотненным грунтом. Чтобы предотвратить рост сорняков, ряды или всю площадь пленочного тоннеля выстилают толстой агротканью или вдоль рядов укладывают полосы строительной пленки для фундаментов, формируя из нее желоб для удаления избытка фертигацийного раствора.
С этой же целью контейнеры ставят также на несколько поднятых металлических коробах или несколько сантиметровых поперечных отрезках деревянных бревен.
Шпалера
Важный элемент выращивания малины в закрытом грунте - надежные шпалеры для растений, которые в пленочном тоннеле могут превысить трехметровую высоту и ломаться под тяжестью урожая. На шпалере неудачной конструкции растения будут препятствовать проведению химической защиты и сбора урожая, требуя постоянного подвязки побегов.
Шпалеры из проволоки или пластикого троса (на один сезон - из шпагата) растягивают на металлических уголках или арматуре. Применение полипропиленового шпагата рискованное, поскольку его обрыв может привести к значительной потере урожая.
Конструкция обои для малины в закрытом грунте нередко похожа на ту, что обустраивается в интенсивном яблоневом саду - с деревянными или бетонными столбцами. Ее также делают Т-образной, по ширине смуты растений. Применяют и натянутую с обеих сторон смуты пластиковую сетку, которую задают по центру ряда, крепя к ней, а также к проводам вдоль полосы растений стебли малины.
Конструкция тоннеля
Самое популярное решение для защиты малины от дождя - легкие пленочные, так называемые фермерские, или элитные туннели Haygroye. Иногда растения выращивают в пленочных теплицах с обогревом Farmer, что существенно ускоряет созревание урожая и удлиняет период его уборки.
Обычно ширина тоннеля составляет 5,5-8,5 м, длина - не более 200 м. После разметки на участке завинчивают в грунт якоря высотой 1,5, 2,0 или 2,5 м, на которых монтируют изогнутые профили арок, крепят роллетные, распашные или со специальным пресс замком ворота. Для отвода воды устраивают подвесные желоба, предотвращающие подтопления во время ливня и дополнительно укрепляют конструкцию.
На туннельных блоках лучше установить несколько дороже ролеты, которыми вручную или электрическим приводом одновременно открывают до шести тоннелей. В последнем случае арку усиливают трубой, что предотвращает провисание пленки внутрь тоннеля под порывами ветра.
Применяют также значительно дороже туннели с двойным слоем пленки, окупаемость которых ускоряется максимальной продолжительностью сбора урожая. Для этого устанавливают обогрев пластиковыми трубами вдоль рядов растений и вводят выращивания в кассетах по двум производственными циклами: сначала собирают ранние сорта, плодоносящие на двухлетних стеблях, а дальше ставят кассеты с растениями ремонтантных сортов.
Легким пленочным туннелям очень вредит внезапное выпадение снега - сгибаются опорные дуги и рвется пленка, чем можно предотвратить, установив дополнительные опоры под каждой аркой. В таком случае пленку на зиму не снимают, если же подпорки отсутствуют - ее скручивают после сбора урожая.
Элементы технологии
При выращивании в тоннеле малина быстрее созревает и дает урожай высокого качества, пригодный для потребления в свежем виде, так пленку раскладывают в конце февраля - начале марта.
Сначала проветривания практически отсутствует, но в течение сезона этот агроприем становится все более важным, поскольку быстрый рост температуры в солнечную погоду негативно влияет на растения. Проветривания с подъемом пленки по бокам одногектарного тоннеля занимает час работы двух работников. Летом боковые стены туннеля остаются постоянно открытыми, а пленку на нем держат до начала сентября, защищая урожай от осадков.
Орошения и удобрения
Для малины очень важно поддержание соответствующей влажности почвы, поскольку чрезмерное количество воды вызывает отмирание корней растений. Применяют капельное орошение и удобрения с поливной водой (фертигация) с дозатором удобрений Priva NutriFit, что обеспечивает отбор четырех маточных растворов удобрений с контролем электропроводности и активной кислотности (рН) поливной воды.
В начале вегетации можно применять водорастворимые удобрения Kristalon Vega и YaraLiva Calcinit, после цветения – Kristalon Gena (с высоким содержанием кальция, фосфора и меньше - азота), а после сбора урожая - Kristalon красного цвета и YaraLiva Calcinit. В зависимости от погодных условий, электропроводность раствора поддерживают в пределах 1,5-2,2 милисименсы на сантиметр - ниже солнечной погоды, когда растения требуют больше воды; активная кислотность составляет 5,5 единицы рН.
С целью внекорневой подкормки во время цветения растения дважды опрыскивают кальциевым удобрением InCa, при формировании ягод - двукратно удобрением Agroleaf Calcium. Вместе с большинством опрыскиваний фунгицидами применяют биостимулятор Asahi (1 литр на 1000 л раствора).
Химическую защиту растений выполняют вентиляторным опрыскивателем и штанговым опрыскивателем с наддувом воздуха. Норма расхода рабочей жидкости составляет 500 л в начале вегетации и вдвое больше - после разрастания растений. Защиту от серой гнили в фазе цветения проводят препаратами Ровраль Аквафло 500 SC, Свитч 62,51WG и Сигнум 33WG), а во время сбора урожая применяют Телдор 500SC, что имеет однодневный период ожидания.
Формирование и обрезка
Растения в пленочном тоннеле сажают с междурядьями 2,8-3 м, что обеспечивает свободный проезд трактора даже во время сбора урожая.
Значительное влияние на качество продукции имеет степень плотности насаждения, то есть число плодоносящих стеблей на кусте. Основное образованные выполняют сразу после сбора урожая, удаляя из тоннеля и сжигая стебли, которые плодоносили в текущем году. Побеги, отрастающие за время вегетации вырезают несколько раз. Особенно нежелательны слишком толстые и сильнорослые, поскольку на них образуется мало генеративных почек. В этот период важное значение имеет тщательная химическая защита насаждений, которая позволяет обеспечить отсутствие повреждений и успешную зимовку.
Последнее разряжения делают в марте после растяжения на туннелях пленки, оставляя 8-10 стеблей на погонный метр ряда (иногда больше, когда существует возможность зимнего подмерзания).
Отклонению побегов малины в междурядья во время отрастания предотвращают барьером из 5-6 рядов синтетического троса или шпагата с обеих сторон ряда, натянутым на установленных через каждые 6,6 метра столбцах.
Опыление проводят с помощью шмелей, ставя восемь малых ульев на одногектарной площади туннеля в начале цветения.
Сбор урожая в тоннеле начинают в начале июня и ведут к середине июля. Благодаря сбалансированному удобрению и орошению урожай малины в пленочном тоннеле достигает 20 тонн с гектара. Высокую цену за раннюю продукцию получают в начале массового поступления ягод с открытого грунта - в этот момент закупочная цена сразу снижается.
Малину в тоннеле собирают практически ежедневно: в начале сборочного периода непосредственно к коробкам вместимостью 250 г, позднее - 500 г с выработкой 40-50 кг за десятичасовой рабочий день с почасовой оплатой для обеспечения качества продукции.