ТУРГОР
ТУРГОР
Тургор, тургорное натяжение (от лат. turgor - вздутие ) - состояние напряжения клеточной оболочки растения, обусловленное давлением содержимого растительной клетки протопласта. В состоянии тургора протоплазма плотно прилегает к оболочке и клетка имеет максимальный объем. Жизнедеятельные клетки всегда находятся в состоянии большего или меньшего тургора. Давление протоплазмы на оболочку клетки (тургорного давление) равно тургорного натяжения, но направлены они в разные стороны - тургорного натяжение к центру клетки, тургорного давление - до периферии. Тургор связан с осмотическим давлением. Соотношение между тургорным и осмотическим давлением имеет большое значение в процессе впитывания воды клеткой. У большинства растений сила, с которой клетка впитывает воду (сосущая сила), равна разности между осмотическим и тургорным давлением. Однако при определенных условиях сосущая сила может быть больше этой разницы вследствие возникновения отрицательного давления, когда оболочка не только не давит на протопласт, а наоборот, якобы растягивает его. Это явление возникает у некоторых растений, особенно ксерофитов, во время большой жары. Благодаря тургору органы растений - определенной прочности и устойчивости, а листья и травянистые стебли способны приобретать вертикального или плагиотропного (под углом к направлению действия раздражителя) положение. Изменение тургора приводит движения растений, закрывания и открывания устьиц. Тургор необходим для нормального течения всех физиол. процессов у растений. Потеря тургора ведет к увяданию растений.