Товарность столовой свеклы

Опубликовано dimone в Вс, 04/21/2019 - 20:28
Товарность столовой свеклы
На товарность свеклы столовой влияет много факторов: почва, удобрения, сорта и тому подобное. От их рационального применения зависит эффективность производства, для того, чтобы заказать столовую свеклу и другие овощи высокого качества достаточно перейти по ссылке https://fermeko.ru/ovoshchi.
Для получения качественных товарных корнеплодов свеклы столовой надо правильно выбрать для них место в севообороте. Свеклу не следует выращивать несколько лет подряд на одном месте, так как участок заражается вредителями и болезнями, что приводит к ухудшению качества корнеплодов. В овощных севооборотах свеклу столовую размещают после озимой пшеницы, огурцов, картофеля, лука и томатов. Свекла столовая со всех корнеплодов наиболее требовательна к плодородию почвы. На глинистых участках корнеплоды будут выпирать на поверхность, кроме того, они будут иметь неправильную форму. На очень легких почвах с низким уровнем питательных веществ корнеплоды формируются очень мелкими, имеют плохие вкусовые свойства.Лучшими для этой культуры есть богатые питательными веществами суглинки, супеси и черноземы с мелкокомковой структурой. Свекла столовая очень чувствительна к кислотности почвы, по рН 5,0 растения медленно сходят, плохо развиваются, что приводит к снижению товарности продукции, поэтому кислые почвы известкуют. Столовая свекла хорошо реагируют на внесение минеральных удобрений и на последействие органических удобрений. Столовые корнеплоды следуетразмещать в севооборотах на поле, где один или два года назад вносились органические удобрения, непосредственно в год посева следует вносить только минеральные удобрения. На черноземах в условиях орошения вносят удобрения в дозе N120P60K60, без орошения – N60-90P45K45 , на песчаных почвах дозу калийных удобренийувеличивают. Для получения качественных корнеплодов следует вносить полный комплекс азотно-фосфорно-калийного питания, нарушение баланса питательных веществза дефицита одного из видов минеральных удобрений снижает продуктивность растений и ухудшает качество продукции.
Все сорта свеклы столовой делятся на две группы: одноростковые и многоростковые. Посев сеялками точного высева одноростковых семян обеспечивает равномерное распределение растений с оптимизацией площади питания, это позволяет растениям не конкурировать между собой и формировать ровные товарные корнеплоды. Если посев проводят многоростковыми семенами, которое представляют собой соплодия из 2-6 коробочками, которые срослись, надо запланировать прореживания посевов. Расстояние между растениями должно составлять 6-8 см. Если пренебречь этим технологическим приемом, в процессе вегетации побеги начинают подавлять друг друга,переплетаются корнями, что приводит к снижению товарности корнеплодов.
Свеклу столовую высевают ленточным способом по схеме 8 + 62, 20 + 50, 5 + 65, 12 + 58, а также рядовым с междурядьями 45 см. Оптимальная густота стояния растений в зависимости от схемы выращивания и плодородия почвы колеблется от 300 до 500 тыс. растений/га.
Каждому растению нужна определенная площадь питания. Если растения загустить, они станут мешать друг другу, вырастут мелкими и косыми. Расстояние между корнеплодами и рядами зависит от размеров свеклы, определяемые сортом. Чем больше свекла, тем больше требуется расстояние между растениями в строках и между строк. Раннюю пучковую продукцию сеют плотнее, а сорта, предназначенные для хранения, - реже.
На участках без орошения семян свеклы столовой высевают одновременно с севом яровых зерновых на орошаемых землях - в конце апреля. Если свеклу выращивают для длительного хранения, применяют летние посевы в I-II декаде июня.
Перед посевом семена обязательно следует протравить, ведь всходы растений повреждаются долгоносиками.
Участки под посев должны быть чистыми от почвенных вредителей (жуков, проволочника), иначе в процессе вегетации вредители будут портить корнеплод, что приведет к снижению товарности.
Столовая свекла в достаточной степени способна самостоятельно обеспечить себя влагой. Но для получения качественного урожая, особенно в зонах недостаточного увлажнения, нужно орошения. В условиях засушливой погоды весной для ускорения появления всходов проводят предпосевной полив (250-300 м 3/га) за 3-4 дня до посева или послепосевной (200-250 м3/га). Первый вегетационный полив проводят сразу после прорыва растений, при посеве одноростковыми семенами - после образования 2-3 настоящих листьев. В засушливые годы, кроме послепосевного полива, следует проводить 3-4 вегетационные поливы. Но следует помнить, что избыток влаги в сжиженных посевах приводит к формированию крупных корнеплодов с трещинами.
Урожай корнеплодов свеклы столовой собирают, когда начинают желтеть листья, и завершают до наступления заморозков (конец сентября - первая половина октября). Не допускают подмерзания корнеплодов, особенно цилиндрических сортов, которые характеризуются неполным погружением в грунт. Подмерзшие корнеплоды плохо хранятся и в хранилищах поражаются грибковыми гнилями и другими болезнями. Собранные корнеплоды свеклы столовой следует помыть или очистить от земли сухим способом. Они должны быть целиком, не увядшими, без повреждений вредителями и болезнями, однородные по форме и окраске. Диаметр должен составлять 5-10 см.