Ремонтантная клубника
Ремонтантная клубника
Сорта
На польском рынке среди ремонтантных клубник распространенной является Сельва (США, Калифорния), также известные сорта Эви 2 (Великобритания), Бриллиант и Аромас (США), Остара (Нидерланды), Моллинг Перл и Моллинг Опал (Великобритания). В Калифорнийском университете в последние несколько десятков лет был создан ряд сортов нового поколения с улучшенными характеристиками ягод. Это сорта Альбион, Монтеррей, Сан Андреас и Портола.
В Польше до недавнего времени ремонтантную клубнику воспринимали как любительскую, а не промышленную культуру. Однако благодаря внедрению новых сортов они начали активно замещать традиционные июньские клубники, хотя объем выращивания пока не превышает 1%. Для сравнения, в мировом клубничном центре - Калифорнии - ремонтантные сорта занимают 60% площади, и эта цифра растет.
Что сдерживало выращивания ремонтантных клубники в Польше до сих пор? Прежде всего отсутствие сортов с вкусными ягодами. К сожалению, плохую репутацию «нейтралам» заработала Сельва, плоды которого имеют крайне посредственный вкус. Сорт Альбион, появившийся значительно позже (запатентованный в 2006 году), был призван сломать этот стереотип: его ягоды имеют приятный вкус и внешний вид. То же можно сказать об остальных новейших сортов.
Еще одна причина малых объемов выращивания заключается в относительно невысокой урожайности ремонтантной клубники. Обычно фактическая отдача урожая значительно меньше заявленной в характеристиках сорта, прежде всего из-за высокой зависимости ремонтантных сортов от капризов погоды. Хотя их плодоношения растянуто во времени, в целом с ягодника можно собрать не более 20 т/га за сезон, на уровне июньских сортов. Урожайность одного растения в пленочном тоннеле обычно составляет 500-800 г. Также фермеры, привыкли эксплуатировать июньские сорта в течение 2-3 лет, аналогичные требования предъявляют к сортам нейтрального дня. Однако ремонтантные сорта стареют быстрее, поэтому их урожайность с каждым годом резко уменьшается.
Тоннели или открытый грунт
Перед началом выращивания ремонтантных сортов в первую очередь следует определиться, как будет размещена клубника: в открытом грунте или под навесом.
Устройство пленочных тоннелей хотя и требует значительных инвестиций, однако позволяет осенью продлить сезон сбора клубники на срок от двух недель до двух месяцев. Это позволит собрать несколько дополнительных тонн урожая, когда цена на ягоды довольно высока. На второй год посадки весной первая волна урожая под пленкой будет созревать быстрее. В любом случае качество ягод будет значительно выше.
Важно, чтобы в пленочных тоннелях была хорошая вентиляция. На зиму пленку обязательно снимают, чтобы ее не повредили снег и ветер. Летом в жару ее или затеняют, или убирают. Ремонтантные сорта, как и июньские, не переносят слишком высокой температуры. При температуре воздуха выше 30 °С рост и плодоношение растений приостанавливаются. Различные сорта по-разному переносят тепловой стресс, хотя в целом перерыв в плодоношении составляет 2-3 недели. Оптимальная температура для роста и плодоношения большинства повторяющихся сортов составляет 15-26 °С Когда температура опускается ниже 10 °С, это приводит к замедлению роста и увеличения периода от опыления до сбора плодов.
Выращивая сорта нейтрального дня в открытом грунте, фермер полностью зависит от погодных условий и рискует не собрать второй урожай.
Приготовление участка
В общем закладки ягодника сортами нейтрального дня принципиально не отличается от посадки июньских сортов. Под ремонтантные клубники лучше отводить средние и легкие почвы с значительной примесью песка. Лучше всего, чтобы плантация была равной или с легким уклоном, без участков застоя холодного воздуха. Хорошими предшественниками являются зерновые и кукуруза. Например, рожь формирует развитую корневую систему, глубоко проникает в почву. Благодаря этому питательные вещества из более глубоких слоев почвы становятся доступными для следующих растений в севообороте. Кроме того, остатки растений после сбора обогащают почву органикой и становятся хорошей пищей для полезных микроорганизмов. Если клубнику планируют высаживать после рапса на зерно, стоит обратить внимание на гербициды, которые применялись во время выращивания культуры. Дело в том, что некоторые рекомендуемые для рапса гербициды имеют последействие на саженцы клубники, поэтому может возникнуть проблема с плохой приживаемости и задержкой роста молодых насаждений.
В случае закладки ягодника на месте многолетних садовых насаждений обычно фермеры действуют по следующей схеме: с осени искореняют старые деревья, перепахивают почву, а весной, начинают высаживать растения. Это большая ошибка, ведь уставшая почва не успевает восстановиться за короткий период. После раскорчевки старых садов или ягодников следует как минимум один сезон держать землю под занятым паром, высевая сидераты. Лучше всего для этого подойдут такие фитосанитарные культуры, как горчица, масличная редька, овес, бархатцы. Только после оздоровления участка и улучшения физико-химических свойств почвы можно закладывать ягодник.
Посадка растений
Ошибки, допущенные в начале выращивания, дают о себе знать в течение всего периода работы плантации. Итак, до высадки растений надо подойти с максимальной ответственностью. Обычно ремонтантные сорта, как и июньские, выращивают на грядах с мульчированием черной пленкой. Клубничные гряды высотой 15-20 см начинают формировать рано весной. Лучшее время для создания плантации - с конца марта до конца апреля. Чаще всего клубнику высаживают в два ряда на грядках, что в основе имеют ширину 100-110 см, однако можно высаживать их в один ряд на грядке шириной 40-60 см. Для посадки в пленочных тоннелях получает распространение четырехрядная посадка на грядках, что позволяет более эффективно использовать площадь и на 30% увеличить количество растений на гектаре. Расстояние между рядами на грядке должно составлять 30-40 см, в ряду - 30-45 см. Сорта со слабой или средней силой роста, такие как Альбион, следует сажать гуще. Сверху на гряды укладывают черную пленку толщиной 0,5 мм или агроволокно плотностью 50 г/м2. Реже используют черно-белые пленки, которые способствуют меньшему перегреву корневой системы растений летом.
Перед покрытием гряд раскладывают систему капельного орошения. Польские специалисты считают большой ошибкой заключения одной капельной ленты на два ряда растений, поскольку в таком случае сложно обеспечить равномерное водоснабжения и питания обоих рядов, особенно на легких почвах. Размещение эмиттеров должно быть близко к размещению растений в ряду, водоотлива эмиттера 1 л/час. Если водоотлив будет больше, то часть воды и питательных веществ слишком быстро опускаться в более глубокие слои почвы, вне зоны размещения корневой системы клубники, то есть расходоваться неэффективно.
Лучшим для посадки является посадочный материал класса А, с диаметром корневой шейки 15 мм. Высаживают клубнику обычно вручную, применяя несложные инструменты. Ключевой момент во время посадки: корневая система растения должна свободно распределиться в лунке, ни в коем случае нельзя скручивать или загибать корни. Неправильно посаженные растения плохо приживаться и хуже растут, им понадобится время, чтобы запустить с шейки новые корешки. Также надо следить за тем, чтобы корневая шейка ни была излишне нацелена, ее следует размещать на уровне почвы. Чтобы проверить правильность посадки, надо аккуратно потянуть растение за черенки. Если саженец остается на месте, то с ним все хорошо. Если же даже деликатное движение выдергивает его из земли, значит, почва плохо контактирует с корневой системой, такое растение следует пересадить.
Особенности агротехники
Ремонтантные сорта клубники имеют другой цикл роста и плодоношения по сравнению с традиционными. Цветочные почки у них формируются в течение всего сезона вегетации. После высадки первые цветы удаляют, давая растениям возможность хорошо укорениться.
Сорта повторного плодоношения не только постоянно цветут, они также быстро растут, поэтому следует удалять на них лишние листья, особенно во второй половине лета. Очень важной процедурой является удаление усов, задержка с удалением оттягивает плодоношение и дальнейшее образование цветов.
В течение сезона клубника нейтрального дня требуют систематического внесения азота малыми дозами, а также калия. Нормы внесения азота зависят от исходного состояния почвы и его предпосадочной подготовки и могут варьироваться от 70-90 до 150 кг/га. По листу растения подкармливают кальцием, улучшает качество плодов.
Распространенной ошибкой является полив растений водой и ограниченное использование фертигации (один раз в неделю). Лучше постоянно поливать растения раствором удобрений с низкой концентрацией на уровне 0,1%.
Производственный цикл
Большинство специалистов рекомендуют ежегодно обновлять плантацию, то есть собирать урожай с ягодника только один сезон, а затем переносить его на новое место. Ключевой аргумент: сорта нейтрального дня больше высаживают, у них короткий период покоя сравнительно с июньскими. Чем дольше длится безморозный период, тем интенсивней нарастают рожки и тем быстрее стареет куст. Эксплуатация истощенных кустов нецелесообразна, поскольку они дают мелкие ягоды. Кроме того, для нейтралов труднее организовать эффективную защиту, поскольку большинство препаратов имеют длительный срок ожидания, поэтому их невозможно применять в период плодоношения. Из-за этого на плантациях быстрее накапливаются патогены и вредители. Впрочем, ежегодное обновление насаждений значительно удорожает производство. На практике ухоженная плантация может с прибылью отработать как минимум два сезона.
Если растения оставляют на следующий год, их рекомендуют замульчировать на зиму, чтобы предотвратить повреждением из-за сильных морозов. Некоторые практики утверждают, что накрытие не нужно, поскольку ремонтантные сорта обладают высокой способностью к регенерации по сравнению с июньскими, а затем и высшая морозостойкость. Однако следует учитывать, что позднее осеннее плодоношение может сильно ослабить их. Также для улучшения морозостойкости рекомендуется подзимний полив растений. новая версия сайта