Особенности выращивания розмарина в квартире и уход, сбор и хранение урожая

Опубликовано dimone в Пнд, 01/28/2019 - 11:01
Особенности выращивания розмарина в квартире и уход, сбор и хранение урожая
Розмарин, вместе с другими культурами, выращивается на приусадебных участках, поставляя зелень для приготовления домашних блюд. В сравнении с петрушкой, укропом или кориандром, он встречается реже, почему-то считаясь экзотическим гостем из теплых стран. Про выращивание розмарина в квартире, о тонкостях ухода за зеленым, ароматным растением читатель узнает, прочитав до конца данный материал.
Основные особенности розмарина
Название растения восходит к латинским корням и означает «свежий», «морской». Греки почитали розмарин, как талисман, несущий счастье. Он же дарил молодость, разрушал чары и отгонял нечисть. Гораздо позднее, в Европе, его применяли, как нюхательное средство, облегчающее дыхание при простуде (насморке).
Растение обладает характерным сладким ароматом с легкими нотками хвои, его легко почувствовать, растерев листики пальцами. На вкус зелень слегка горьковата, отдает пряностью и остротой. Относится к виду кустарников, является вечнозеленым растением.
Применение розмарина
Листья растения содержат:
  • алкалоиды;
  • урсоловую и розмариновую кислоты;
  • дубильные компоненты.
Из зелени и цветков получают эфирное масло для изготовления косметики и лекарств, плоды используют в кулинарии.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
В медицине
Настой розмарина повышает секрецию желудочного сока, положительно воздействует на пищеварение, работает, как природный кардиостимулятор, улучшая работу сердца. У него выявлены желчегонный и тонизирующий эффекты, смешанный с лавандой розмарин помогает реабилитации перенесших инсульт. Само по себе присутствие растения (и эфирных масел) снижает риск простуд, уничтожает болезнетворные микроорганизмы.
В парфюмерии
Эфирное масло розмарина – компонент косметических средств, духов. Легкая, хорошо узнаваемая нотка с примесью камфоры стала визитной карточкой многих композиций.
В кулинарии
Употребляются в пищу семена, молодые побеги, как приправа к мясу и рыбе. Используется в грибных, овощным блюдах, с сырами и картофелем. Добавляется в свежую сдобу.
В бонсай
Розмарин – готовое карликовое растение для разведения в комнатных условиях или офисе. Он очень красив и подчеркнуто декоративен. Такой удивительный, остро пахнущий, полезный кустарник просто необходимо выращивать в квартире.
Как вырастить розмарин в квартире
Начинающим садоводам рекомендуется пойти по простому пути: выращиванию из предварительно приобретенных черенков. Второй вариант – разыскать взрослое растение и позаимствовать у него несколько отростков.
Выбор вазона
Лучше всего выбрать для нового жильца глиняный или керамический горшок, причем попросторнее. Разветвленная корневая система в тесном вазоне не поместится, а само растение перестанет получать из грунта питательные вещества.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Выбор грунта
Почвенная смесь должна быть со слабощелочной (нейтральной) реакцией, на дно обязательно укладывается слой дренажа. Удобрение вносится с периодичностью один раз в 14 дней, зимой реже (раз в месяц). Чаще подкармливать растение не рекомендуется.
Освещенность
Саженец в горшке или ящике ставят на светлом месте. Это может быть южная или восточная сторона, лишь бы света было достаточно. Для нормального развития листвы к этому компоненту нужно добавить воздух: помещение с розмарином нужно проветривать (или держать его на балконе в летний период).
Важно. Розмарин болезненно переносит резкие колебания температуры, для него такой стресс может оказаться губительным.
Выращивание семенами
Более сложный, в сравнении с предыдущим, способ: всхожесть у семян посредственная. Высадка выполняется осенью или ранней весной, но предварительно замачивают посевной материал, выложив его на тонкой ткани (марле).
Сам процесс сева очень прост: семена высыпаются на грунт, потом их прикрывают полиэтиленовой пленкой. Если все сделано правильно, через 14-30 дней должны появиться ростки. На протяжении этого периода почву периодически увлажняют, обрызгивая пульверизатором. В случае отсутствия результатов процесс повторяют. Прореживание выполняют, когда стебли вытянутся на 7-9 сантиметров, а число листиков достигнет 3. Можно выщипнуть лишние ростки или пересадить их в другое место.
Важно. Розмарин растет быстро, важно не упустить момент окончательной пересадки растений в большие горшки. Если с семенами все-таки не повезло, остается испытанный способ посадки – черенками.
Уход за розмарином
Растение не относится к влаголюбивым: обильному поливу оно предпочитает засушливый сезон. Поэтому поливать его нужно регулярно, но без фанатизма, ориентируясь по цвету листиков: при недостатке жидкости они желтеют. Переувлажнение же погубит корневую систему, и растение пропадет.
Цветение
Розмарин – не только вечно зеленое, но и цветущее растение. Чтобы завязались бутоны, нужно сознательно «заморозить» его. Для этого понадобится температура не ниже +10 ºС (например, на балконе или лоджии). Полив производят как обычно, периодически обрывая листву.
У розмарина легко сформировать крону, создав маленький, но очень аккуратный кустик. При заботливом уходе растение будет прекрасно чувствовать себя в квартире, распространяя аромат и очищая воздух.
Источник https://moefermerstvo.ru