Органическая борьба с сорняками
Органическая борьба с сорняками
Помимо вредителей и болезней, большую опасность во всех отраслях органического земледелия, за исключением садоводства, представляют сорняки. Справиться с ними без применения гербицидов и глубокой вспашки довольно сложно, но все-таки возможно. Как известно, из-за проблемы сорняков выращивать ряд культур (в основном мелкосемянных) методами органического земледелия считается невозможным. Возьмем для примера морковь. После посева ее семена, пропитанные эфирным маслом, всходят очень долго, а всходы появляются маленькие и слабые. За это время разгорается «зеленый пожар» — сорняки буквально застилают поле, и невозможность культивации в случае долгих дождей еще более усиливает проблему. Поэтому в классической технологии культуры моркови обязательный прием — опрыскивание всходов гербицидами. Однако в органическом земледелии это невозможно, а удалять сорняки руками — явно не вариант для больших площадей. В связи с этим морковь, как и некоторые другие культуры, практически не поддается выращиванию методами органического земледелия. Даже надежды на более чистое поле после отвальной вспашки нет, поскольку в органических технологиях она запрещена. Более совершенный вариант технологии — ленточный высев семян на грядах, где между 2 рядами укладывается распределительный трубопровод капельного орошения, а гряды мульчируют. Впрочем, и он никакой гарантии не дает, ведь сорняки легко прорываются через неплотный слой опилок или другого мульчирующего материала. Так что в органическом земледелии, в отличие от интенсивных технологий, есть ряд специфических тонкостей, которые следует учитывать наряду с общими рекомендациями.
Общие рекомендации
Уменьшить вредоносность сорняков позволяет, прежде всего, высадка культурных растений рассадой, а не посев семенами. Высаживается рассада сразу с требуемой густотой, а всходы сорняков для нее уже не так опасны, как для маленьких слабых проростков. Поэтому в органическом земледелии рассадой выращивают даже те культуры, которые обычно высевают семенами — например, свеклу, кукурузу и сельдерей, для которых разработаны специальные кассеты. Второй способ защиты от сорняков — высадка рассады на гребни с мульчированием. К примеру, можно накрывать грядки черной пленкой или агроволокном, в прорези которых высаживать растения. В борьбе с некоторыми сорняками довольно эффективны такие методы, как мелиорация почвы (например, хвощ полевой предпочитает кислые грунты) и высушивание ее путем дренажа (против влаголюбивых видов сорняков). Большое значение имеет также внесение качественного навоза, не содержащего семян сорняков. Для его получения применяются специальные навозосборники типа «лагуна» с сепарацией на фракции, биореакторами, отстойниками, добавлением разлагающих навоз микробиологических препаратов и т. д. Важны и общие организационно-агротехнологические мероприятия, начиная с грамотных севооборотов и заканчивая анализом засоренности почвы, установлением экономических порогов вредоносности и т. д. Все это в комплексе помогает повысить эффективность борьбы с сорняками. Но есть и более сильнодействующие меры.
Гербифаги
Биологический метод борьбы с сорняками впервые применили в Австралии. В XIX в. в эту страну было интродуцировано из Южной Америки красивое декоративное растение семейства кактусовых — опунция обыкновенная (Opuntia vulgaris). Его декоративность обусловлена способностью быстро расти и формировать кусты причудливой формы, а также наличием красивых крупных желтых цветов. Полюбившееся растение стали высаживать в качестве зеленых изгородей вдоль загонов для овец и коров, и через 50-60 лет столкнулись с рядом проблем. Во-первых, нетребовательная к почве и уходу, легко растущая опунция завоевала обширные территории пастбищных земель, а во-вторых, коровы, которые охотно поедали сочные кактусы, стали погибать от попавших в кишечник щетинок. Все попытки борьбы с теперь уже не таким любимым растением не давали результатов: гербициды на него не действовали, а вырывать 2-метровые колючие кактусы вручную было довольно трудно даже в перчатках. Тогда-то и был впервые применен гербифаг: из той же Южной Америки завезли кактусовую огневку (Cactoblastis cactorum), личинки которой питаются кактусами. В 1925 г. бабочек выпустили из самолетов в заросли опунции, и она стала сохнуть и погибать. Уже к 1929 г. было восстановлено 24 млн га пастбищ. В благодарность за это бабочкам-гербифагам даже поставили памятник. Это положило начало применению биологического метода борьбы с сорняками. По мере накопления опыта его стали широко использовать и в других странах: Индии, Канаде, Новой Зеландии, США и ряде стран Африки. Были подобные изыскания и в бывшем СССР. В частности, для борьбы с заразихой использовали муху-фитомизу (Phytomysa orobanchia), личинки которой питаются завязями и незрелыми семенами этого сорняка.
Трудности на пути
Однако широкого применения биологический метод борьбы с сорняками до сих пор не получил, и тому есть несколько причин. Во-первых, не все сорняки нежелательны. Некоторые из них привлекают на поля энтомофагов, являются медоносами, кормовыми или ценными для медицины. Например, такой сорняк, как зверобой продырявленный (Hypericum perforatum), во многих районах считают очень ценным и даже специально выращивают в хозяйствах как лекарственное растение. А та же опунция и сегодня в некоторых странах широко используется на корм (перед скармливанием скоту стебли просто обжигают, чтобы удалить колючки). В Мексике, Бразилии, Перу, Чили ежегодно получают урожай опунции 400-600 т/га и активно используют ее не только для кормления скота, но и в медицине и фармакологии. Соответственно, при выборе сорняка необходимо учитывать интересы соседних областей и даже государств, просчитывать возможные последствия борьбы с ним для других растений, животных, почвы. В одном месте растение может быть нежелательным, в другом — ценным, и разрешение возникающих противоречий под силу только специальным комиссиям, которые будут учитывать интересы разных регионов. Во-вторых, разработка гербифагов связана со значительными материальными затратами. На первом этапе необходимо всесторонне изучить сорняк — его таксономическое положение, вредоносность, происхождение, распространение, физиологию, биологию, экологию. Кроме того, следует учитывать возможность перехода гербифага на питание полезными растениями вследствие их генетической близости с сорняками. Скажем, такой сорняк, как лапчатка гусиная (Potentilla anserina), с точки зрения ботанической систематики, очень близок к землянике, поэтому эффективные против нее гербифаги опасны и для этой культуры. То же касается сорняков семейства Мятликовые (пырей ползучий, овсюг, костер ржаной, виды ежовника и щетинника), которые тесно вязаны с культурными злаками. После изучения сорняка исследуют жизненный цикл гербифага — его фенологию, число поколений, место кладки яиц, число личиночных возрастов, факторы смертности и другие особенности. При этом особое внимание уделяют факторам смертности, способным повлиять на рост популяции насекомых в районах выпуска, а также выявляют растения, которые не могут ими повреждаться. Это требует выделения полевых участков и теплиц, в которых высаживается сорняк и испытываются гербифаги. Важный момент — определение характера воздействия насекомых на растения. Если гербифаг повреждает семена или цветки, он может оказаться очень эффективным в борьбе с однолетними сорняками, поскольку предотвращает их распространение, но практически бесполезным против многолетних корнеотпрысковых, которые успешно размножаются вегетативным путем. Во втором случае, скорее всего, потребуется комплекс гербифагов, одни из которых уничтожают цветки, препятствуя тем самым распространению семенами, а другие повреждают корни и стебли, вызывая их гибель. Кстати, следует учитывать, что сорняк может погибнуть и в более поздний период. Например, в Калифорнии зверобой продырявленный, первичные корни которого повреждаются златкой (Agrylus hyperice), погибает лишь на следующий год. Изучив сорняк и подобрав эффективный гербифаг, можно переходить к его подготовке (разведению в лабораторных условиях или перевозке из другой местности) и выпуску в природные условия. При этом насекомые, которые завозятся из другой области, страны или континента, должны пройти карантинный осмотр и очистку, чтобы предотвратить случайный завоз других вредителей и болезней. Но даже выполнив весь описанный выше объем работ, нужно учитывать, что выпущенные гербифаги могут погибнуть в неблагоприятных для них условиях или от местных насекомых-хищников, вследствие обработок пестицидами и т. д. Вот и выходит, что применение гербицидов значительно дешевле и проще.
Известные гербифаги
Импульс развитию биологических методов борьбы с сорняками дал рост популярности органического земледелия, и на сегодня уже есть положительные примеры использования гербифагов. Так, долгоносик Rhinocyllus conicus, который был интродуцирован из Европы в Канаду, повреждает семена чертополоха. Моль Noctuellia jloralis питается корневищами вьюнка полевого, хотя классик безотвальной обработки Терентий Мальцев в свое время говорил, что сможет уничтожить агротехнологическим путем любой сорняк, кроме этого. В Канаде для борьбы с многолетним осотом используют галловую муху Cystiphora sonchi, которая успешно акклиматизировалась в нескольких провинциях. Учеными Казахстана описаны фитофаги горчака ползучего (многолетний корнеотпрысковый) — горчаковая корневая бабочка Stenodes nomadana. Против карантинного сорняка амброзии полыннолистной используют амброзиевую совку (Tarachidia candefacta). Против сорняков семейства Астровые рекомендованы мухи-пестрокрылки (семейство Tephritidae). Муха урофора изменчивая повреждает соцветия бодяка шелковистого.
Вот, пожалуй, и все. Но даже этих известных гербифагов отечественные биолаборатории предложить не могут.
Другие методы
К счастью, есть и более доступные для наших сельхозпредприятий методы борьбы с сорняками без применения гербицидов.
Так, ряд фирм (например Garford) выпускают вдоль-рядные культиваторы , способные уничтожать сорняки не только в междурядьях, но и в зоне рядка.
Эти машины оборудованы камерами видеонаблюдения, информация с которых обрабатывается компьютерной системой анализа изображений, способной распознавать культурные растения и расстояние между ними. Согласно этим данным компьютерная программа управляет работой прополочного устройства, регулируя вращение дисков в рядках. Стоит такой культиватор недешево, да и удалить лишние, слишком густо посаженные культурные растения он не может, но в целом это очень удачное решение для овощных культур, которые слабо конкурентоспособны против сорняков. После высадки рассады достаточно проводить такие культивации каждые 2 недели, и о сорняках можно забыть, пока ботва в рядках не сомкнётся (например, в случае с картофелем). А само устройство таких культиваторов является хорошим ответом тем, кто видит в органическом земледелии возврат на уровень каменного века.
Сложнее с тыквенными, ботва которых быстро застилает междурядья. Заехать на такое поле трактором становится невозможно, и на нем разрастаются сорняки группы поздних яровых. Очевидно, именно поэтому приверженцы органической бахчи требуют короткоплетистых форм арбуза, дыни и тыквы, а огурец предпочитают выращивать подвязанным к шпалере. И все равно им приходится мириться с сорняками — чистого поля сегодня добиться практически невозможно.
Иногда уменьшить количество сорняков помогает але-лопатическое влияние промежуточных культур. Например, крестоцветные культуры и гречиха способны оказывать губительный ризосферный эффект на пырей ползучий, вызывая закупорку сосудов его корневищ. Вообще поверхностное расположение корней является уязвимым местом этого сорняка — на них угнетающе действуют многие культурные растения и затенение, а дискование почвы на глубину 8-12 см наносит им заметный урон. В связи с этим эффективность выращивания укосных культур значительно возрастает на фоне весеннего полупара, когда до середины июня проводят 3-5 культивации по мере появления шилец пырея. При последующем двукратном посеве редьки масличной гибель корневищ пырея составляет до 90%, горохо-и вико-овсяной смеси — до 95%