Болезни перца и защитные мероприятия по ограничению их вредоносности
Болезни перца и защитные мероприятия по ограничению их вредоносности
Вирусный некроз листьев
Заболевание проявляется на нижних и средних листьях перца в виде мозаики, а позже — некротических темных полосок, точек и пятен на жилках и в углах между жилками. Первоначально некрозы появляются на мелких жилках по краю листьев, затем и на больших жилках, черешках листьев и стеблях. Со временем листья становятся хрупкими, темнеют, отмирают и свисают на тонких высохших черешках под острым углом к стеблю. Плоды на зараженных растениях становятся мелкими и приобретают желтовато-бурую окраску.
Возбудителем вирусного некроза является Potato virus Y(PVL), который передается 35 видами тлей, а также клещами, жуками, трипсами. Возможен его перенос и контактно-механическим путем. Источник инфекции — семенные клубни картофеля, в соку которых сохраняется вирус. При сильном заражении растений недобор урожая может достигать 50-70%.
Столбур
При раннем заражении проявляется в виде резко выраженного хлороза и увядания листьев. Вскоре листья опадают, иногда наблюдается их гофрированность. На поверхности корней больных растений появляются многочисленные трещинки, кора приобретает бурый оттенок, внутренние ткани древеснеют.
При более позднем заражении больные растения низкорослые, их молодые побеги и верхушки приобретают красноватый или фиолетовый оттенок. Появляющиеся молодые листья редуцированы, узкие, вытянутые и торчат вверх. Нижние листья желтеют, а их жилки с нижней стороны становятся фиолетовыми. Большинство цветков на растении имеют уродливую форму, стерильны, засыхают и осыпаются. Если плоды и образуются, то малых размеров и, как правило, деформированные. Ранее появившиеся плоды становятся деревянистыми в результате сильного развития сосудистой ткани вместо паренхимной. При созревании сквозь их кожицу просвечивается бурая сеточка.
Возбудителями столбура являются организмы Рhlo — фитоплазмы. Кроме перца, они поражают томат, баклажан, картофель и некоторые сорные растения (вьюнок полевой, цикорий, молочай и др.). Распространяются цикадками, могут передаваться при прививке. С семенами возбудитель не передается, в послеуброчных остатках растений погибает, но сохраняется в корневищах многолетних сорняков, с которых при отрастании весной и разносится цикадками.
Особенно сильное развитие болезни наблюдается в периоды с высокими температурами в конце лета и начале осени.
Вершинная гниль
Это неинфекционное заболевание проявляется на плодах в виде водянистых пятен. В отличие от томата, на перце они могут возникать не только на верхушке плода, но и на боковых сторонах. Со временем пятна увеличиваются (бывают от 0,5 до 8 см длиной) и становятся бурыми или черными, сухими и кожистыми. Ткань под ними теряет окраску, сморщивается и постепенно отмирает. Позже она заселяется сапрофитными грибами. Пораженные плоды созревают раньше срока, теряют вкусовые и товарные качества.
Первопричиной возникновения болезни является дефицит кальция в организме растения. Чаще она развивается при резких колебаниях влажности почвы (сухость или переувлажнение), больших нормах внесения азотных удобрений, нанесении механических повреждений корням при обработке почвы и уходе за растениями. Увядание, солнечные ожоги плодов, усиленная транспирация обостряют проблему, а грибы, живущие на поверхности или внутри пораженных плодов, усиливают патологию. Способствует развитию заболевания и повышенный уровень ионов калия и натрия. Установлено, что суммарное их содержание не должно быть выше концентрации ионов кальция.
Плоды в возрасте 20-30 суток очень чувствительны ко всем этим факторам, поэтому вершинная гниль чаще наносит существенный вред в весенний период, когда возможны резкие перепады температуры, которые влияют на молодое растение.
Защитные мероприятия
Одним из наиболее радикальных, экономически выгодных и экологически чистых методов защиты перца от болезней является выращивание устойчивых сортов и гибридов.
Помогает избежать заражения растений и своевременное качественное выполнение защитных агротехноло-гических мероприятий. В частности, в защищенном грунте после сбора последнего урожая и тщательной уборки растительных остатков следует проводить дезинфекцию культивационных помещений, термическое или химическое обеззараживание почвы (субстрата), орудий ее обработки, тары и инвентаря. Не менее важна профилактика заболеваний и в период роста и развития рассады и взрослых растений.
В полевых условиях защита начинается с тщательного уничтожения растительных остатков, глубокой вспашки и соблюдения севооборота. Лучшими предшественниками для перца в смешанных севооборотах являются зерновые, зернобобовые, бахчевые культуры, а в овощном — люцерна, ранняя капуста, лук и огурец. Возвращать перец и другие пасленовые на предыдущее поле можно не раннее, чем через 3-4 года. Во избежание заноса инфекции фитофтороза с картофеля и томатов перец следует размещать не ближе, чем в 500 м от этих культур.
Обработка семян
Семена для посева следует собирать только со здоровых плодов, тщательно сортировать и калибровать (к примеру, в 3-5% растворе кухонной соли).
Против фитофтороза, гнилей и бактериальных болезней можно провести также заблаговременное (за 3-4 месяца до посева) обеззараживание семян. Для этого их насыпают в марлевые мешочки, кладут в стеклянные цилиндры или стаканы, заливают 1 % раствором марганцевокислого калия (КМп04) или 20% раствором соляной кислоты (НСI), выдерживают 20-30 минут, а затем тщательно промывают проточной водой в течение 10-15 минут и просушивают.
Избавиться от возбудителей грибных и бактериальных инфекций можно путем протравливания семян биопрепаратами фунгицидного действия, такими как Агат 25-К, т.п. (7-9 г/кг), Псевдобактерин-2, в.р. (0,1 л/кг) или ТрихоПлант, к.с. (0,2 л/кг). При отсутствии протравителей можно провести термическую дезинфекцию — выдержать семена в сушильном шкафу (термостате) при температуре 50...52°С в течение 1-2 суток. Высокая температура убивает внешнюю и внутреннюю инфекцию, но не снижает всхожесть семян.
С целью повышения устойчивости молодых растений к болезням проводят предпосевную закалку семян в течение 15 суток. Для этого семена замачивают в воде и попеременно выдерживают 12 часов при температуре 0...3°Си 12 часов-при 18°С.
Ускоряет прорастание семян и повышает устойчивость молодых ростков к корневым гнилям и фитофто-розу обработка стимуляторами роста. В частности, эффективно предпосевное замачивание семян на сутки в растворе янтарной кислоты (17 мл/л воды) или 1% растворе сернокислого цинка. Можно использовать для этой цели и водный настой древесной золы, в которой содержится более 30 макро- и микроэлементов. Для этого 20 г древесной золы настаивают в 1 л воды в течение 2 суток и выдерживают семена перца в этом настое от 4 до 6 часов.
Удобрение
Повышает устойчивость растений перца к фитофторозу, альтернариозу и антракнозу внесение повышенных доз калийных удобрений. Из органики под зяблевую вспашку вносят хорошо перепревший навоз (перегной). Свежий навоз вносить не рекомендуется, поскольку он способствует закислению почвы и развитию лучистых грибов и бактерий, многие из которых поражают корневую систему растений. А только минеральные удобрения под перец целесообразно вносить на плодородных почвах, если перегной вносился под предшественник.
Посев и рассада
Высевают семена перца в хорошо аэрированную, влажную почву. Минимальная ее температура для прорастания семян — 15...16°С, оптимальная — 25...27°С. Существенно снижается вероятность заражения рассады возбудителями черной ножки, вертициллезного увядания, стеблевых и корневых гнилей при ее выращивании в кассетах. Кроме того, в этом случае молодые растения легко высаживать в открытый грунт без нанесения механических повреждений корневой системе, они не испытывают стресса и могут продолжать рост сразу после пересадки.
При появлении всходов во избежание стресса и интенсивного заражения возбудителями корневых гнилей, черной ножкой и фузариоза температуру в теплице следует поддерживать на уровне 21...22°С в пасмурные дни, 23...27°С - в солнечные и 20...2ГС -ночью. Полив следует проводить по мере подсыхания почвы, а подкормки макро- и микроэлементами — постоянно, начиная с появления первого настоящего листа. Однако следует избегать избыточного полива с высоким содержанием азотных удобрений — это приводит к вытягиванию молодых растений, и они становятся очень восприимчивы к возбудителям корневых гнилей.
Против корневых и стеблевых гнилей можно полить рассаду под корень препаратом Превикур Энерджи 840 51. 607 ЗЦ в.р.к. (0,15% раствор, 2-4 л/м2). В защищенном грунте с целью угнетения фитопатогенов и повышения урожайности проводят некорневую подкормку препаратом Экостерн, р. (0,5-5 л/га). Профилактикой корневых гнилей, белой гнили, фузариозного и вертициллезного увядания является и 3-разовое прикорневое опрыскивание растений как в открытом, так и в защищенном грунте биопрепаратом с фунгицидным действием Агромар, р. (1-5 л/га).
Перед высаживанием в грунт следует провести закаливание рассады, постепенно снижая температуру в теплице и содержание азота в поливной воде, но добавляя в нее микроэлементы, особенно медь, которая повышает устойчивость молодых растений к фитофторозу и бактериальной пятнистости. А непосредственно перед высадкой проводят предварительный полив кассет с применением корневых стимуляторов роста.
На приусадебных участках против колорадского жука, который заносит в раны растений возбудителей многих болезней, рекомендуется замачивать корни рассады перед высаживанием в открытый грунт в суспензии системного инсектицида Престиж 290 РS, т.к.с. (100 мл/10 л воды) в течение 6-8 часов или препарата Актара 25, в.г. (1,5 г/л/250 растений) при температуре 18...23°С и экспозиции 90-120 минут.
Высадка в грунт
Высаживать рассаду в открытый грунт лучше пораньше — как только почва прогреется до 13... 15°С и минует угроза весенних заморозков. При температуре ниже 12°С растения перца прекращают рост, при 6°С сбрасывают листья и в большинстве случаев отмирают. А запаздывание с высаживанием рассады приводит к усилению развития фитофтороза, альтернариоза и существенному сижению продуктивности растений. Температура воздуха 35°С и выше задерживает их рост и развитие и вызывает опадение цветков.
При высадке рассады следует придерживаться оптимальной густоты растений — 21-35 тыс/га. В более загущенных посадках под пологом растений повышается влажность воздуха и образуется благоприятный микроклимат для заражения и интенсивного развития фитофтороза, альтернариоза, антракноза, белой и серой гнилей и черной бактериальной пятнистости.
Уход за растениями
В течение вегетации растений следует систематически уничтожать сорняки и своевременно рыхлить почву в междурядьях. Это способствует аэрации почвы в районе корневой системы, лучшему ее прогреванию, ускоряет рост и развитие растений, существенно снижает влажность воздуха под их пологом, создает неблагоприятные условия для прорастания спор возбудителей болезней и заражения растений. Эффективно и использование в междурядьях черных мульчирующих материалов, которые удерживают влагу и препятствуют росту сорняков.
Надежным способом защиты растений перца от тли и вирусных заболеваний является использование нетканых укрывных материалов (агрила и др.) — при этом создаются благоприятные условия для активного роста корневой системы, уменьшается вероятность заражения корней возбудителями корневых и стеблевых гнилей, черной ножки, вертициллезного и фузариозного увядания.
Систематическое проведение поливов в период вегетации позволяет уменьшить перепады влажности почвы, повысить устойчивость растений к грибным и бактериальным заболеваниям, избежать опадания цветков из-за дефицита влаги и тем самым существенно повысить урожайность. Тем же целям служат регулярные подкормки макро- и микроэлементами в сбалансированных соотношениях на основании результатов агрохимического анализа почвы и в зависимости от фазы развития растений.
Профилактика
Чтобы избежать развития белой, серой и бактериальной гнилей при выращивании перца в теплице, следует поддерживать оптимально низкую влажность воздуха.
Большую роль играют профилактические опрыскивания разрешенными биопрепаратами и фунгицидами. Так, против фитофтороза, альтернариоза, септориоза, церкоспороза и других болезней на перце можно использовать биопрепараты фунгицидного действия Агат 25-К, т.п. (30 г/га) или ТрихоПлант, к.с. (2-5 л/га).
В начале развития фитофтороза, альтернариоза, церкоспороза, белой и серой гнилей рекомендуется удалять и уничтожать пораженные листья, плоды и больные растения. При угрозе интенсивного развития фитофтороза проводят досрочный сбор плодов с последующим их хранением.
Во избежание распространения вирусных и фитоплазменных заболеваний следует своевременно уничтожать дикорастущие растения вокруг теплиц, ведь многие из них являются основными резерваторами инфекции.
Не менее важны и химические защитные мероприятия против насекомых-переносчиков с использованием разрешенных инсектицидных препаратов. В частности, высокую эффективность в течение 2-3 недель после однократного опрыскивания обеспечивают Актара 25 МС, в.г. (0,07-0,09 кг/га), Актара 240 SС. к.с. (0,07-0,09 л/га), Актеллик 500 ЕС. к.э. (0,3-1,5 л/га) и Релдан 22 ЕС, к.э. (1-1,5 л/га). На приусадебных участках можно использовать препараты Актара 25 МЗ, в.г. (0,6-0,8 мл/3-5 л воды на сотку), Актара 240 SС, к.с. (0,7-0,9 мл/3-5 л воды на сотку), Вертимек 018 ЕС, к.э. (10 мл/5 л воды на сотку). Против хлопковой совки эффективно опрыскивание биопрепаратом инсектицидного действия Хеликовекс, к.с. (0,05-0,2 л/га на 200-500 л рабочего раствора).
Крайне бережным следует быть при удалении пораженных листьев и сборе плодов, чтобы при этом наносить растениям как можно меньше ран и тем самым свести к минимуму количество возможных очагов развития гнилей и фитофтороза. Для снятия плодов с растений необходимо пользоваться секатором, что существенно уменьшает размер нанесенных растению ран. Вырезать пораженные участки стеблей и плодоножек нужно острым ножом и только в сухую погоду.
Чтобы сократить поражение перца гнилями, следует проводить своевременный сбор физиологически созревших плодов. Запаздывание с уборкой приводит к ухудшению качества перцев — они перезревают, окраска их светлеет, и такие плоды легко заражаются возбудителями фитофторозной, белой, серой и бактериальной гнилей.
Сбор плодов следует закончить до наступления заморозков. Механически поврежденные плоды необходимо сразу использовать по назначению, а оставшиеся здоровые можно закладывать на хранение на срок до 1 месяца. Чтобы уменьшить вероятность заражения и развития болезней, сразу после уборки их следует в течение 1-2 суток выдержать в холодильной камере при температуре 8...10°С и относительной влажности воздуха 80-85%, а впоследствии хранить при температуре 1...2°С.https://сажаем-сад.рф